龙涎香醇是一种结晶状三环三萜类化合物，熔点为82～83℃。龙涎香醇属于萜类化合物，由异戊二烯单元组合而成。龙涎香醇存在于抹香鲸的病状分泌物中，是龙涎香的有效成分。

龙涎香主要由龙涎香醇（三萜醇）和一系

列胆甾烷醇类物质组成。其中龙涎香醇是龙涎香de 主要成分，其本身不具备龙涎香香气，但却与龙涎香的香气及其功能密切相关。天然龙涎香的组成是随着分离、纯化、分析技术的进步被逐步确定的，其中最能体现龙涎香魂的降龙涎醚是龙涎香型香料的代表，其余组分有不同强度的龙涎香气

现已证明龙涎香醇经氧化或光降解可产生的具有龙涎香香气的物质正如图3所示。这些香气成分中被研究最多的是降龙涎醚，其有着“微妙的丝绒般柔感的”龙涎香香气，具有“龙涎香效应”，是极优的定香剂，是所有合成龙涎香香料中收到评价*的一种