大豆异黄酮是黄酮类化合物，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一种生物活性物质。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素。

大豆为豆科植物的种子，大豆中丰富的异黄酮是天然的植物雌激素，具有很好的药用价值，能减少女性乳腺癌发生率，缓解更年期症状，增加骨密度，因而大豆异黄酮成了近年来的研究热点。商品大豆提取物又称大豆异黄酮，商品规格通常为含大豆异黄酮10%、20%和40%等。大豆籽粒中含有丰富的大豆异黄酮，占籽粒重量的0.1%～0.3%，具有广泛的生物活性，对人的生理和病理可产生广泛的影响。有报道说，美国已经培育出异黄酮含量高达1%的大豆品种。大豆异黄酮的80%～90%分布在子叶（即豆瓣）中，10%～20%在胚轴里，种皮中含量很少。大豆异黄酮中的金雀异黄素具有抗恶性细胞增殖的作用，能促使恶性细胞的分化，抑制细胞的恶性转化，阻止恶性细胞侵袭

[中文名称]：大豆异黄酮

[English name]：Soy Isoflavones P.E

性状：浅黄色粉末，气味微苦， 略有涩味。

来源：大豆类植物的胚芽

主要成分：大豆甙(Daidzin)，大豆甙元(Daidzein)，染料木甙(Genistin)，染料木素(Genistein)，黄豆黄素(Glycitin)，黄豆黄素甙元(Glycitein)