槲皮素厂家
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  • 发布日期: 2020-05-12
  • 更新日期: 2020-05-19
产品详细说明
品牌: 帕尼尔 CAS编号: 117-39-5
英文名称: Quercetin dihydrate 别名: Quercetin dihydrate
执行质量标准: 企业标准 纯度: 98 %
提取来源: 槐米 主要成分: Quercetin dihydrate
产地/厂商: 陕西 用途: 保健品
检测方法: hplc 外观: 粉末
包装: 纸板桶 规格: 25

槲皮素无水物分子式C15H10O7,分子量302.25,mp316℃。二水合物分子式C15H9O7·2H2O,黄色针状结晶(稀乙醇),mp313℃~3Chemicalbook14℃(分解)。溶于热乙醇(1:23)、冷乙醇(1:300),可溶于甲醇、醋酸乙酯、冰醋酸、吡啶等,不溶于石油醚、苯、*、氯仿中,几乎不溶于水


槲皮素(Quercetin)又名栎精,槲皮黄素,二水合物为黄色针状结晶,在95~97℃成为无水物,熔点314℃(分解)。能溶于冷乙醇(1∶290),易溶于热乙醇(1∶23),可溶于甲醇、乙酸乙酯、冰醋酸、吡啶、丙酮等,几乎不溶于水、苯、*、氯仿、石油醚等。溶于冰醋酸,碱性水溶液呈黄色,乙醇溶液味很苦。槲皮素广泛存在于自然界中,其英文名“quercetin”最早出现于1857年,其来源于“quercetum”,意为栎树林,是一种天然的生长素极性运输抑制剂。槲皮素具有较好的祛痰、止咳作用,并有一定的平喘作用,此外还有降低血压、减少毛细血管脆性增强其抵抗力、降血脂、扩张冠状动脉、增加冠脉血流量的作用。槲皮素能显著抑制致癌剂、离体恶性细胞、艾氏腹水癌细胞DNA、RNA和蛋白质合成与生长。对各种因素诱导的血小板聚集均有明显抑制作用,可抑制5?羟色胺的释放作用


槲皮素也可用于其它行业。作为抗氧化剂,主要用于油脂、饮料、冷饮、肉类加工制品;作为天然染料,可用作介质染料,用于羊毛和棉,用铝盐得黄色,用铬盐得橄榄黄色,用锡盐得橙色,用铁盐得橄榄绿。槲皮素含量丰富的食品包括:茶叶、刺山柑、欧当归、苹果、红洋葱、红葡萄、柑橘、西红柿、西兰花及其他绿叶蔬菜。此外还有许多浆果的含量也较高,包括覆盆子、欧洲越橘、蔓越莓、沙棘、岩高兰及仙人掌等的果实