厂家大量供应原花青素 葡萄籽提取物 松树皮提取物 支持现场审计
起批量(千克 价格
≥1 ¥200元/千克
  • 供货能力:5000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:1000千克
  • 建议零销价:200元/千克
  • 发布日期: 2020-05-07
  • 更新日期: 2020-05-19
产品详细说明
品牌: 帕尼尔 CAS编号: 84929-27-1
英文名称: proanthocyanidin 别名: proanthocyanidin
执行质量标准: 企业标准 纯度: 98 %
提取来源: 葡萄籽 主要成分: proanthocyanidin
产地/厂商: 陕西 用途: 保健品
检测方法: hplc 外观: 粉末
包装: 纸板桶 规格: 25

原花青素,简称PC,是植物中广泛存在的一大类多酚类化合物的总称,其低聚物:低聚原花青素(OPC)是目前国际上公认的清除人体内自由基有效的天然抗氧化剂。一般为红棕色粉末,气微、味涩,溶于水和大多有机溶剂


一般自然条件下游离的花青素极少见,常与一个或多个葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖等通过糖苷键形成花色苷,花色素中的糖苷基和羟基还可以与一个或几个分子的香豆酸、阿魏酸、咖啡酸、对羟基苯甲酸等芳香酸和脂肪酸通过酯键形成酸基化的花色素   。

花青素分子中存在高度分子共扼体系,含有酸性与碱性基团,易溶于水、甲醇、乙醇、稀碱与稀酸等极性溶剂中。在紫外与可见光区域均具较强吸收,紫外区*吸收波长在280 nm 附近,可见光区域*吸收波长在500 ~ 550 nm 范围内。花青素类物质的颜色随pH 值变化而变化,pH 7 呈红色,pH= 7 ~ 8 时呈紫色,pH > 11 时呈蓝色。


溶剂提取法

溶剂提取是花青素的常规提取方法, 溶剂多选择甲醇、乙醇、丙酮、水或者混合溶剂等。为了防止提取过程中非酰基化的花青素降解, 常在提取溶剂中加入一定浓度的盐酸或者甲酸, 但在蒸发浓缩时这些酸又会导致酰基化的花青素部分或全部的水解。另外, 对于提取物中可能含有脂溶性成分的样品, 需采用有机溶剂如正己烷、石油醚、*等进行萃取 。传统的溶剂提取方法提取时间长, 生产效率较低, 且热溶剂容易造成花青素降解以及生理活性的降低。 

国外提取花青素的传统方法是采用低温( 4~8 ℃) 或者常温( 25℃ ) 避光条件下1% HCl 甲醇溶液浸提16~ 20 h, 或者采用01 5%、1% 的三氟乙酸的甲醇溶液, 4 ℃条件下浸提24h 。考虑到食品中残留甲醇的毒性, 也有用1% 的HCl 乙醇溶液代替甲醇溶液 。另外为了避免酰基化的花青素的水解, 也可选择弱酸如酒石酸、柠檬酸代替盐酸。而国内则多采用热溶剂( 50~ 70℃ ) 浸提1~ 2 h 的方式 , 溶剂可选择不同浓度的醇溶液或酸化的水溶液